अशा प्रकारे करा सुकलेल्या गुलाबाच्या पाकळ्यांचा उपयोग 

सकाळ वृत्तसेवा (यिनबझ)
Thursday, 30 April 2020

लॉकडाऊनमुळे गुलाब उगवणाऱ्या  उत्पादकांना सल्ला देताना उत्तर प्रदेशच्या बागायती विभागाचे संचालक डॉ. एस.बी. शामार म्हणाले की हलके सुगंधित वाणांचे पाकळ्या उन्हात वाळवल्या जाऊ शकतात, जेणेकरून ते केवळ मिष्टान्न, आइस्क्रीम आणि इतरांसाठीच वापरता येणार नाही.

लॉकडाऊनमुळे गुलाब उगवणाऱ्या  उत्पादकांना सल्ला देताना उत्तर प्रदेशच्या बागायती विभागाचे संचालक डॉ. एस.बी. शामार म्हणाले की हलके सुगंधित वाणांचे पाकळ्या उन्हात वाळवल्या जाऊ शकतात, जेणेकरून ते केवळ मिष्टान्न, आइस्क्रीम आणि इतरांसाठीच वापरता येणार नाही. हे बेकरीमध्येच वापरले जाऊ शकते परंतु कोरड्या पाकळ्या पीसून त्याची भुकटी धूप दांडे आणि गुलाकंदात बनविली जाऊ शकते.

डॉ.शमार यांनी बुधवारी सांगितले की गुलाबशिवाय सुगंधित वाणांच्या पाकळ्या कोरड्या गुलाबाचे पाणी आणि धूप दांडी, पर्यावरणास अनुकूल बनवण्यासाठी वापरता येतील. विविध प्रकारचे स्मृतिचिन्हे तयार करण्यासाठी फुलांच्या कळ्या डिंकमध्ये मिसळल्या जाऊ शकतात आणि उर्वरित खतामध्ये रूपांतरित करून शेतात किंवा विकल्या जाऊ शकतात. यामुळे गुलाब उत्पादकांचे उत्पन्न होऊ शकते.

बागांचे संचालक म्हणाले की मोकळी फुले वाळविणे आणि चायना एस्टर सुकविणे हा एक चांगला उपाय आहे. कोरड्या पाकळ्या नंतर पर्यावरणास अनुकूल गुलाल बनवण्यासाठी वापरल्या जाऊ शकतात. देशी गुलाब उगवणारे शेतकरी फुले फेकण्याऐवजी गुलकंद तयार करू शकतात.मूलभूत सुविधा उपलब्ध असल्यास वैकल्पिकरित्या गुलाबाचे पाणी, गुलाबाचे तेल बनवता येते. त्यांनी सांगितले की गुलाब उत्पादकांनी सध्या लावणी पद्धतीत विविधता आणली पाहिजे जेणेकरून सुमारे ४५ दिवसानंतर उत्पादन पुन्हा सुरू करता येईल. कोणतीही समस्या उद्भवल्यास विभागीय संचालक, फलोत्पादन, जिल्हा फलोत्पादन अधिकारी यांच्याशी संपर्क साधता येईल.

Become YINBuzz contributor. Write your stories, publish your photos and videos using Sakal Samvad App (*YINBuzz.com हा तरूणाईसाठीचा खुला डिजिटल फोरम आहे. इथे प्रसिद्ध झालेल्या मतांशी वेबसाईटचे व्यवस्थापन सहमत असेलच; असे नाही.)

Download Samvad App playstore

Related News